Nicolas Bricas

Nicolas Bricas

biographie

Les livres de Nicolas Bricas
Manger en ville

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Audrey Soula

Eating in the city

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Audrey Soula

Construire des politiques alimentaires urbaines

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Caroline Brand

Pour une alimentation durable

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Catherine Esnouf

Une écologie de l'alimentation

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Nicolas Bricas

Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs

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Olivier Lepiller