Gilles Fumey

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biographie

Les livres de Gilles Fumey
Atlas de l'alimentation

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Gilles Fumey

Géopolitique de l'alimentation

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Gilles Fumey

Les premiers voyageurs photographes, 1850-1914

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Olivier Loiseaux

De l'Orénoque au Cajamarca

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Gilles Fumey

Villes voraces et villes frugales

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Gilles Fumey

L'Alimentation demain. Cultures et médiations

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Gilles Fumey

Manger local, manger global

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Gilles Fumey

Les radis d'Ouzbékistan : Tour du monde des habitudes alimentaires

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Gilles Fumey

Atlas mondial des cuisines et gastronomies

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Gilles Fumey

Histoire de l'alimentation

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Jean-Pierre Williot

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