Florent Quellier

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biographie

Les livres de Florent Quellier8
Histoire de l'alimentation : De la préhistoire à nos jours

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Joël Cornette

Histoire du jardin potager

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Florent Quellier

La Table des Français : Une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)

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Florent Quellier

Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle

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Florent Quellier

La table de la Renaissance

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Florent Quellier

Le corps du gourmand : D'Héraclès à Alexandre le Bienheureux

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Karine Karila-Cohen

Des fruits et des hommes : L'arboriculture fruitière en Ile-de-France (vers 1600-vers 1800)

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Florent Quellier

PAYSAGES A L EPOQUE MODERNE

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Florent Quellier