Le Goût des insectes

(Texte provisoire) Le Goût des insectes De la soupe de hannetons, de la confiture de libellules de Bali, du pâté de larves de charançon du palmier, de la glace aux vers de farine... Découvre vingt bonnes idées pour composer un menu et faire comme les 2,5 milliards d'êtres humains qui mangent quotidiennement des insectes. Frédéric Marais Né le samedi 1er mai 1965, il fut élève de la peintre Vera Braun Lengyel de 1973 à 1983, passa un bac histoire de l'art puis étudia les arts graphiques à l'école Penninghen et à l'ECV (École de Communication Visuelle). Il est directeur artistique en agence de publicité depuis 1988 et auteur-illustrateur depuis quelques mois. Ottoki, éd. Les Fourmis rouges, 2014 Éphémère, éd. Les Fourmis rouges, 2013 La guerre des mots - L'endive au jambon, éd. Sarbacane, 2012 Sequoyah, éd. T. Magnier, 2011