Massimo Montanari

Massimo Montanari

biographie

Les livres de Massimo Montanari
Histoire de l'alimentation

Histoire de l'alimentation

Jean-Louis Flandrin

Le manger comme culture

Le manger comme culture

Massimo Montanari

La faim et l'abondance : Histoire de l'alimentation en Europe

La faim et l'abondance : Histoire de l'alimentation en Europe

Massimo Montanari

Les contes de la table

Les contes de la table

Massimo Montanari

Les Frontières alimentaires

Les Frontières alimentaires

Jean-Robert Pitte